HOT PHILADELPHIA (8 UNID) - rolo crocante com recheio de salmão, cebolinho, queijo philadelphia,ovas masago e molho tarê.

HOT HANA (8 UNID) - rolo crocante com recheio de camarão, salmão, queijo philadelphia, ovas masago, cebolinho e molho tarê.

CREPE ROLL DO CHEF (6 UNID) - rolo em massa de crepe com recheio especial do chef a base de salmão, camarão, ovas tobikko e molho sweet chili.

MIX SPICY ROLL (3 UNID) - rolo crocante com queijo philadelphia, salmão/atum, cebolinho, togorashi, tobiko, tabasco e um leve toque de molho tarê.

TATAKI DE SALMÃO (6 UNID) - fatias de salmão levemente braseado com o nosso molho tataki, parmesão, cebolinho e alcaparra.

TATAKI SUSHIHANA (4 UNI) - fatias de atum levemente grelhado envolto em sésamo com leve toque molho tarê.

ESPECIAL JÔ (6 UNID) - fatias de salmão envolta em arroz, salmão picado, queijo philadelphia, cebolinho e morango.

SPIDER ROLL (6 UNID) - uramaki sem alga com recheio de caranguejo, salmão, alho francês, maionese, ovas tobiko e sésamo.

DRAGON NUTS (6 UNID) - uramaki com recheio de salmão, queijo philadelphia, amendoim, coberto por fina camada de salmão e sésamo wasabi.

Dragon Fly (6 UNID) - Uramaki com recheio de salmão, queijo philadelphia,
manga, coberto por fina camada de salmão flamejado.

Kiurimaki (4 UNID) - Enrolado de pepino com recheio de salmão, camarão, manga, queijo philadelphia, cebolinho e sésamo.

EBITEN (4 UNID) - Uramaki coberto por uma camada de salmão com recheio de camarão tempura, pepino e tobico.

FUTOMAKI (4 UNID) - rolorecheado com salmão, camarão, manga, tamago, alface, maionese, ovas massago e sésamo.

EBY FLY (6 UNID) - rolo recheado, camarão panado, manga, queijo philadelphia, ovas masago, cebolinho e sweet chili.

TAMAGOMAKI (6 UNID) - enrolado de omelete, salmão, masago, cebolinho, queijo philadelphia e molho tarê.

SUMMER ROLL (4 UNID) - rolo em folha de arroz com recheio de salmão, camarão, queijo philadelphia, rúcula, abacaxi e ovas tobiko e sweet chilly.

ESPECIAL SUSHIHANA - enrolado em camarão e salmão braseado, queijo philadélphia, morango, tobiko, laranja e tarê.